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食品幹燥設備選型原(yuán)則(zé)。

信息來源:本站 | 發布日期: 2021-05-06 11:11:17 | 瀏覽量:36183

摘要:

目前,食物烘幹設備品種細(xì)分(fèn)可達數十種以上,有原始農商品加工烘幹,有深(shēn)加工食物烘幹滅菌,有人工食物再(zài)次烘幹滅菌,食(shí)物烘幹滅菌必須(xū)達到一定規範,才能滿足國家衛生規範和保質期(qī)要求,因此食物烘(hōng)幹在各種商品烘幹中要求較高的烘幹。因為在食品的幹燥過程中,通常需要適…

  目前,食物烘幹設備品種細分可達數十種以上,有原始農商品加工烘幹,有深加工(gōng)食物烘幹滅(miè)菌,有人工食物再次烘幹滅菌,食物烘幹滅(miè)菌必須達到一定規範,才能滿足國家衛生規範和保質(zhì)期要求,因此食物烘幹在各種商品烘幹中要求較高的烘幹。

  因為在食品的幹燥過程中(zhōng),通常需要適當抑製細菌的繁殖或減少生物汙(wū)染(rǎn)。


  食品幹燥設備的選擇對於不(bú)一(yī)樣的食品、粉狀、塊狀、顆(kē)粒物狀的商品要特別注意,在設計過程中,特別要注意不一(yī)樣食品對幹燥溫度的(de)敏感程度,嚴格控製幹燥過程中的溫度,確保商品的幹燥質量,從而獲得較大的經濟效益。幹燥設備的選擇需要根據用戶的反擊(jī)破(pò)壞自己(jǐ)的條件和材(cái)料要素,偏向於在生產廠找到適合自己材料的機型。


  食物幹燥設(shè)備選型原則:

  1.幹燥設備主要適用於(yú)特定材料(liào),滿足材料幹燥的基本運用要求,滿足處理量、脫水量、商品質(zhì)量等基(jī)本要求。選定前,可以進行物料的幹燥試驗。

  2.優先選擇結構簡(jiǎn)單(dān)、備件供應充足、可靠性高、壽命長、運行成本低、設備折舊(jiù)、能耗、人工費、修理費(fèi)、備件費等運行費用盡可能低的幹燥設備。
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